吃還是不吃？

這里有一份長痘飲食指南請查收：

“醫(yī)生，長痘需要忌口嗎？多吃點什么能好呢？”

經(jīng)常能聽到患者這么問，今天就來給大家解答一下疑惑。

痤瘡的發(fā)病機制比較復雜，隨著研究的深入可能會更加復雜。飲食與痤瘡之間的關系一直是研究的熱點，雖然爭議很多，目前也有一些結果得到了普遍認同。

少吃甜食

高血糖負荷碳水化合物能顯著增加血漿中胰島素濃度，而血漿中胰島素濃度的增高是與痤瘡發(fā)病相關聯(lián)的。低血糖負荷碳水化合物主要有新鮮水果、蔬菜，粗纖維食物等。

高血糖負荷碳水化合物主要為各種甜食。有多項大型飲食對照試驗表明，低血糖負荷飲

食痤瘡患者較對照組癥狀明顯減輕。

少吃油膩食物

人類皮脂主要由甘油三酯、蠟酯、角鯊烯和少量膽固醇構成。其中甘油三酯在痤瘡丙酸桿菌作用下釋放游離脂肪酸是痤瘡發(fā)生的重要機制之一。另外某些脂質可能還參與了皮脂腺合成與毛囊角化過程，同樣也是痤瘡發(fā)生的主要機制。

少喝牛奶

美國的多項研究認為痤瘡的發(fā)病率與牛奶攝入量成正比，其中脫脂牛奶的相關性最明顯。每天飲用2升脫脂牛奶人群患痤瘡風險提高了44%。牛奶中含有雌激素、孕激素等多種激素，其中有些可能與痤瘡發(fā)生有關；也有人認為與牛奶中的IGF刺激胰島素分泌相關。但是食用奶酪和無糖酸奶對痤瘡發(fā)生沒有影響。

能不能吃辣椒？

有人說不能吃，吃了就加重。相關的一項69人痤瘡患者問卷調查顯示65. 2%患者在食用辣椒后病情加重。有人說能吃，越吃皮膚越好。隨機抽取全國1000多名大學生的研究表明，西南地區(qū)普遍喜食辣椒，但痤瘡發(fā)病率并不突出，低于華東、華北地區(qū)。所以能不能吃目前還沒有定論。

那么吃什么對痤瘡有好處呢？

有研究表明以下食物可能改善痤瘡：

海鮮、w-3脂肪酸，常見于深海魚類、海豹油和某些植物中，有益于冠心病、 高脂血癥等疾患。有一些小樣本的研究使用w-3脂肪酸治療痤瘡被認為有效。因此，有痤瘡不僅不需要忌海鮮，反而需要吃海鮮以補充鋅以及多不飽和脂肪酸。

維生素A、E和鋅。有人發(fā)現(xiàn)痤瘡患者血漿維生素A、E和鋅的水平偏低，因此建議食用富含維生素A、E和鋅的食物，比如胡蘿卜、西紅柿等，以利于痤瘡恢復。

看到這里，大家是不是躍躍欲試呢？

但是，鋅、W-3脂肪酸以及維生素等膳食補充劑改善痤瘡的證據(jù)并不充分，且過量攝入可能會引起毒副反應，因此不建議盲目補充。

結      語

痤瘡的發(fā)病機制很復雜，是不能用吃了什么來解答的，飲食健康的人仍有可能患痤瘡。同樣的，治療痤瘡，“食療”只能是輔助，合理的藥物治療才是主要的。

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